⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

กัญชา พืชมหัศจรรย์ที่อยู่มาอย่างยาวนานบนโลกมนุษย์ นานกว่าเราๆ ทุกคน ที่มีอายุอยู่บนโลกนี้ ณ ตอนนี้ ประวัติศาสตร์กัญชาถูกเขียนถึงในทุกๆ มุมโลก ทุกๆ ทวีป เคยเป็นยาหรือส่วนประกอบในตำรับยาให้ผู้คนได้ใช้ ไม่เว้นแต่ระดับชนชั้นกษัตริย์นักปกครอง

เพราะ ในใบกัญชา กัญชง จะมีสาร CBDA (CBD) อยู่ประมาณ 3% มากน้อยกว่านี้ขึ้นกับสายพันธุ์และการปลูก ซึ่ง สาร CBDA มีคุณสมบัติเป็น serotonin receptor agonist (5-HT1A receptor agonist)

สาร CBD ที่ได้จากพืชกัญชา กัญชง สามารถลดอาการข้างเคียงจากยาเคมีบำบัด ที่ใช้รักษาผู้ป่วยมะเร็งที่สำคัญๆ ได้ดังนี้ 1. ลดอาการปวดในผู้มะเร็ง หลังจากได้รับยาเคมีบำบัด 2. ลดโอกาสติดเชื้อต่างๆของผู้ป่วยมะเร็ง ก่อน ระหว่าง และ หลัง ที่ได้รับยาเคมีบำบัด

ใบกัญชง กัญชาสด มีประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพมากมาย ซึ่งหลักๆ แล้ว ประกอบไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและแร่ธาตุต่างๆ ที่สำคัญ เช่น ใยอาหาร แคลเซียม ธาตุเหล็ก โพแทสเซียม สังกะสี อีกทั้งยังมีสารอีกหลายชนิด เช่น

ต้องบอกว่า นี่อาจจะเป็นธุรกิจกลุ่มใหม่ที่เติบโตทั่วโลก เพราะเจ้าของสัตว์เลี้ยงหลายๆ คน เริ่มให้ความสนใจคุกกี้ CBD สำหรับสัตว์เลี้ยงมากขึ้น เพราะเดิมทีคุกกี้ CBD สำหรับสัตว์เลี้ยงมีในตลาดที่น้อยมาก แต่ต่อมาผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีการเติบโตสูงขึ้นเรื่อยๆ เนื่องจากเป็นวัตถุดิบที่ได้รับความนิยมอย่างมากในตลาดสินค้าขนมสำหรับสัตว์เลี้ยงสหรัฐฯ

นมกัญชง (Hemp Milk) นมที่ได้จากการนำเมล็ดกัญชง มาปั่นผสมกับน้ำเปล่า จนได้เป็นของเหลวเนื้อครีม เนียนละเอียด ลักษณะคล้ายนมวัวแต่มีรสชาติมันกว่า นมจากพืชอย่างนมกัญชง ถือเป็นอีกหนึ่งทางเลือกสำหรับผู้ที่มีปัญหาสุขภาพ เช่น แพ้นมวัว แพ้ถั่ว แพ้กลูเตน

CBD - บรรเทาอาการปวด - บรรเทาความเครียด - ลดอาการอักเสบ - ยับยั้งการเติบโตของเซลล์มะเร็ง - ช่วยระบบย่อยอาหาร - ฯลฯ

เส้นใยกัญชง (Hemp Fibre) ซึ่งเป็นเส้นใยธรรมชาติ 100% มีการวิจัย ทดสอบ และพัฒนาการใหม่ๆ มาโดยตลอด จากสถาบันวิจัย และพัฒนาสิ่งทอ ทั้งในและต่างประเทศ เส้นใยกันชง ยังสามารถดูดซับความชื้นโดยรอบ ทำให้คงสภาพควาเย็นชุ่มชื้น และระบายถ่ายเทได้อย่างดีเยี่ยม เวลาสวมใส่ ซึ่งเป็นคุณสมบัติทางฟิสิกส์ และทางธรรมชาติ ของเส้นใย Hemp ที่มีอยู่ดั้งเดิมมานับล้านๆ ปีอยู่แล้ว

ในอุตสาหกรรมความงามมีการนำ “กัญชง” มาพัฒนาเป็นส่วนผสมใหม่ในเครื่องสำอาง เพราะกัญชงอุดมไปด้วยคุณค่าสารบำรุงผิวและแร่ธาตุหลายชนิด

เมล็ดกัญชง หรือ โปรตีนจากเมล็ดกัญชง 1. ผลิตภัณฑ์ธัญชาติสำหรับอาหารเช้า (Cereals) 2. ผลิตภัณฑ์ขนมอบชนิดไม่หวาน 3. ผลิตภัณฑ์ขนมอบชนิดหวาน

จากรายงานการวิจัยพบว่ากากเมล็ดกัญชงมีคุณค่าโภชนาที่สูง ได้แก่ โปรตีนและพลังงาน โดยมีคุณค่าใกล้เคียงเทียบเท่ากากถั่วชนิดต่างๆ

ผู้ประกอบการควรรู้การตั้งชื่อแบรนด์เครื่องสำอาง "กัญชง" ให้สอดคล้องหลักเกณฑ์ที่ อย. กำหนดให้ถูกต้อง มีรายละเอียดสำคัญดังนี้

(1) Tetrahydrocannabinol (Total THC) และ Cannabidiol (CBD) ปนเปื้อนไม่เกินปริมาณที่กำหนด - ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจากโปรตีนจากเมล็ดกัญชง หรือโปรตีนจากกากเมล็ดกัญชง (Hemp protein meal) มี Total THC ไม่เกิน 2 mg/kg และมี CBD ไม่เกิน 3 mg/kg - ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจากโปรตีนเข้มข้นจากเมล็ดกัญชง (Hemp protein concentrate) และโปรตีนสกัดจากเมล็ดกัญชง (Hemp protein isolate) มี Total THC ไม่เกิน 0.15 mg/kg และมี CBD ไม่เกิน 3 mg/kg

"เมล็ดกัญชง" นอกจากจะให้น้ำมันแล้ว ยังพบว่ามีโปรตีนสูงมากอีกด้วย โดยสามารถนำมาใช้ในการทำผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ได้มากมาย เช่น

"Trichome" มักพบที่ช่อดอก ถ้าดูจากดอกจะเป็นขนขาวๆ สามารถมองเห็นได้ด้วยตาเปล่าเมื่อออกดอกภายในจะมีน้ำมันอยู่ สีใสเป็นช่วงที่กัญชาและกัญชงกำลังผลิตสารต่างๆ

"รากกัญชง"มีสารไตรเทอร์พีนอยด์ (Triterpenoid) เช่น friedelin และ epifriedelinol ซึ่งสารนี้มีสรรพคุณทางยาหลายอย่าง

ในโรงเรือนระบบปิด - ค่าใช้จ่ายสูงกว่า รวมไปถึงค่าน้ำ ค่าไฟ - ใช้แรงงานคนปลูกและดูแลน้อยกว่า - เปลืองทรัพยากรพลังงานไฟฟ้ามากกว่า - ค่าใช้จ่ายในการติดตั้งไฟและการระบายอากาศภายในโรงเรือน

"คุณภาพ" การปลูกในโรงเรือนระบบปิด กับ กลางแจ้ง

ปัจจัยการควบคุมอุณหภูมิ แสง ความชื้น

การปลูกในโรงเรือนระบบปิดและการปลูกกลางแจ้ง มีความแตกต่างกันในแต่ละปัจจัย

ขั้นตอนในการวางแผนปลูก ควรวางแผนอย่างไร

Green House ระบบโรงเรือนเพาะปลูกแบบควบคุมสภาพอากาศ ที่สามารถควบคุมอุณภูมิ ความชื้น แม้กระทั้งแสง เพื่อทำให้อุณหภูมิเหมาะสมกับการเจริญเติบโตของพืชและการจัดการความชื้นในโรงเรือนเพาะปลูก

CBD สามารถใช้เพื่อบรรเทาอาการปวดเรื้อรังและระยะสั้นที่เกี่ยวข้องกับสภาวะต่างๆ ที่ต้องเผชิญกับนักกีฬามืออาชีพ ผู้คนมีตัวรับจำนวนมากในร่างกายซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของระบบเอนโดแคนนาบินอยด์

ประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 429 (27 ส.ค.2564) ได้กำหนดให้ผลิตภัณฑ์อาหาร จะต้องมี CBD ได้ไม่เกิน 75 มิลลิกรัม/กิโลกรัม (ppm) และ THC ไม่เกิน 0.15 มิลลิกรัม/กิโลกรัม

โดยนักวิจัยได้ค้นพบว่า สารเคมีในต้นพืชเฮมพ์ (hemp, cannabis sativa) หรือคนไทยเรียกว่า “กัญชง” ซึ่งอยู่ในตระกูลเดียวกัน หรือเป็นญาติสนิทกับต้น “กัญชา” แต่มีปริมาณสารทีเอชซี (THC) ซึ่งเป็นสารเคมีออกฤทธิ์ที่ก่อให้เกิดอาการไฮ หรือเมาลอยในต้นกัญชา ที่ต่ำกว่าในต้นกัญชา

ตามการวิจัยปี 2013 ที่ได้รับการตีพิมพ์โดยวารสาร British Journal ที่ CBD ลดอาการคลื่นไส้และมือเท้าสั่น ทำหน้าที่เหมือนสารต้านอนุมูลอิสระลดอนุมูลอิสระ

CBD กับประโยชน์ดีๆ ด้านสุขภาพ

สาร CBD ที่มีอยู่เยอะในกัญชงมีความสามารถในการช่วยผ่อนคลายระบบประสาท หรือทำให้เรารู้สึก Relaxed ช่วยในการลดความเครียด ความกังวลใจได้ และนอกจากนี้ยังมีส่วนช่วยในการบรรเทาอาการเจ็บปวดอีกด้วย

ร่างกายของเราผลิตแคนนาบินอยด์น้อยลง เมื่อเราอายุมากขึ้น แต่อาหารเสริมด้วยสารสกัดกัญชาอาจะช่วยให้เรามีสุขภาพที่ดีขึ้นได้

ในต้นกัญชงจะพบสาร cannabinoids ชนิดต่างๆ ได้แก่สาร delta-9- tetrahydrocannabinol (THC)